有機(jī)肥含有有機(jī)物質(zhì)，為作物提供多種無(wú)機(jī)養(yǎng)分和有機(jī)養(yǎng)分，并具有有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物是一種可以施肥和改善土壤的肥料，例如糞肥、堆肥，餅肥、綠肥、泥炭、腐植酸肥料等。有機(jī)肥的合理使用是降低能耗，培肥地力，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)后勁，促進(jìn)農(nóng)作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。保持農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)的有效措施。有機(jī)肥是植物養(yǎng)分倉(cāng)庫(kù)，保肥能力強(qiáng)，改良和培育肥沃的土壤。

有機(jī)肥的作用

1.有機(jī)肥是植物的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)直接來(lái)源，有機(jī)肥料含有植物生長(zhǎng)和發(fā)育所需的各種數(shù)量得微量元素。有機(jī)肥施入土壤后，經(jīng)過(guò)微生物分解后會(huì)繼續(xù)流動(dòng)地釋放各種養(yǎng)分供植物吸收利用，還能持續(xù)釋放二氧化碳。提高植物的氮素營(yíng)養(yǎng)。據(jù)報(bào)道，蔬菜和植物是由于有機(jī)肥料釋放二氧化碳，可以促進(jìn)植物的光合作用，有利于產(chǎn)量提高。

2.有機(jī)肥可以提高各種有機(jī)養(yǎng)分。有機(jī)肥料大多含有組成一個(gè)有機(jī)體的各種成分，包括各種碳水化合物，比如纖維素、半纖維素、各種糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、酰胺、磷脂等。能可溶性有機(jī)化合物。這些化合物經(jīng)歷了各種微生物和酶促反應(yīng)礦化產(chǎn)生簡(jiǎn)單的化合物，可以被作物直接吸收利用。

有機(jī)肥在提高土壤肥力方面的作用：

施用有機(jī)肥它在保持和提高土壤肥力方面起著重要作用。

1.增加土壤有機(jī)質(zhì)，有機(jī)肥是改良土壤的重要物質(zhì)，它能改善土壤的物理性質(zhì)化學(xué)和生物活動(dòng)使土壤肥沃的因素-水，肥料，空氣和熱量。等等，可以相互協(xié)調(diào)，更好地滿足生長(zhǎng)的需要。

2.改善土壤結(jié)構(gòu)，在有機(jī)肥的分解過(guò)程中，一方面有機(jī)物被分解和礦化，另一方面，腐殖質(zhì)釋放養(yǎng)分，使一些有機(jī)化合物收縮。脫水形成復(fù)雜的腐殖質(zhì)。降解的有機(jī)物和新合成的腐殖質(zhì)，可以改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤保水保肥的能力，它還能提高地溫，改善土壤的可耕性，延長(zhǎng)土壤的適宜耕期，提高種子質(zhì)量對(duì)種子發(fā)芽、根的生長(zhǎng)和植物養(yǎng)分的可用性可以刺激植物的生長(zhǎng)，這對(duì)植物是有益的。以及體內(nèi)各種物質(zhì)的呼吸、光合作用、代謝也有很好的影響力。有機(jī)肥形成的腐殖質(zhì)緩沖能力強(qiáng)，土壤有機(jī)膠粒陽(yáng)離子交換容量大，可以避免局部土壤中肥料濃度過(guò)高。對(duì)農(nóng)作物的危害。腐殖酸可以保護(hù)植物免受代謝毒性。腐殖酸品質(zhì)可以提高植物的產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.提高土壤生物活性。有機(jī)肥料含有許多微生物和各種酶，施用有機(jī)肥料不僅可以幫助土壤土壤微生物活動(dòng)提供養(yǎng)分和能量，也能改變土壤微生物區(qū)系。增加土壤有益微生物群落和土壤酶活性，對(duì)土壤物質(zhì)有益。提高土壤養(yǎng)分的利用率。在微生物的生命活動(dòng)中，它們產(chǎn)生生物活性物質(zhì)如維生素B1、維生素B6、維生素B12和葉酸，泛酸、鏈霉素等活性物質(zhì)能分解有機(jī)肥，改善土壤質(zhì)量。維生素B1和維生素B6的物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)換起著重要的作用，它們可以促進(jìn)植物根系的發(fā)育，使作物更好地利用土壤中的有效成分，促進(jìn)植物生長(zhǎng)，增強(qiáng)作物抗逆性。

4.提高土壤養(yǎng)分的有效性，有機(jī)肥分解可以產(chǎn)生各種有機(jī)酸，如草酸、乳酸和碳酸。這些有機(jī)酸是絡(luò)合物。與有機(jī)酸鈣、鎂、鐵、鋁離子形成穩(wěn)定的絡(luò)合物，能促進(jìn)土壤中不溶性磷酸鹽的轉(zhuǎn)化可以提高磷的有效性。施用有機(jī)肥可以加速土壤脫鹽、脫堿、減少鉻、隔等。對(duì)提高農(nóng)產(chǎn)品的改良有作用。